le temps de la gourmandise
Pâtisserie-salon de thés pour les amateurs de pauses gourmandes.
Les menus comprennent des quiches et salades qui changent en fonction du marché.
Toujours un choix classique et un choix sans gluten, dont un plat végétarien au moins.
Les productions Sans gluten sont réalisées séparément pour garantir la plus faible réaction croisée possible et satisfaire au mieux les papilles des cœliaques.
Menu QUICHE GOURMANDE
12,50€
1 part de Quiche
1 salade d'accompagnement
1 douceur sucrée (ou 1 pâtisserie : +1,50€)
1 boisson
Menu SALADE GOURMANDE
14,50€
1 Grande salade (Pokébowl)
1 douceur sucrée (ou 1 pâtisserie : +1,50€)
1 boisson
TEA TIME
7,00€
1 pâtisserie
1 thé (chaud ou glacé)
Muffin salé classique:
BUTTERNUT & REBLOCHON
Quiche sans gluten:
POIREAUX CURRY
Salade d’accompagnement:
TABOULÉ QUINOA
Pokebowl :Poulet mariné/ Quinoa/ Crudités
Muffin salé sans gluten:
PESTO, FETA & TOMATES SÉCHÉES
Quiche sans gluten:
REBLOCHON & LARDONS
Salade d’accompagnement:
SALADE DE POIS CHICHE
Pokebowl :Saumon fumé/ Riz vinaigré/ Crudités
Rocher coco
Une petite bouchée pleine de noix de coco
Financier
De l’amande et du beurre pour fondre de plaisir
Verrine (mousse choco/ Panna cotta)
Douceur à emporter partout
Macaron
Doux dôme craquant accompagné d’une ganache gourmande
Cookie
Classique aux pépites de chocolat ou plus original au beurre de cacahuète pour un plaisir certain !
Sablé
Aux amandes, au cacao, aux épices, sans gluten ou classique… Tellement de possibilités au service de la gourmandise
Meringuettes
Blanc d’œuf sucré, craquant en surface et fondant à cœur
Part de Cake
Gâteau moelleux idéal pour accompagner un bon thé ou pour partir à l’aventure
Brownie noix pécan
Chocolat et noix de pécan pour un fondant incroyable
Gâteau huile d’olive
Gâteau au chocolat sans lactose mais pas sans faire frétiller les papilles
Muffin du moment
Choix infini pour un goût inoubliable
Part de flan
Du crémeux et de la vanille en folie
Gros chou garni
La fusion d’une pâte à chou réconfortante et d’une crème toute en douceur
Part de tarte
Classique ou revisitée pour un plaisir ultime
Pavlova fruits de saison
De la meringue, de la crème et des fruits (de saison bien sûr) pour un rendu incomparable !
Entremets du moment
Pâtisserie selon l’inspiration du moment, toujours en accord avec la gourmandise pure
Flan (6 parts)
Cake (10 parts)
Pain d’épices (mini ou 10 parts)
Tarte (6/8 parts ou 8/10 parts)
Tarte citron meringuée (6/8 parts ou 8/10 parts) – Spécialité de la maison
Entremets (6/8 parts ou 8/10 parts / jusqu’au 30 parts, sur commande)
Number Cake (8 ou 15 parts)
Gâteau d’anniversaire
& plein d’autres possibilités selon vos goûts et désirs!
Les entremets et gâteaux d’anniversaire sont réalisables du format 6/8 parts au format 30 parts, en version sans gluten et/ou sans lactose, histoire de rassembler tous les gourmands!
Pour toute commande, merci de nous joindre (via le formulaire de contact ou en boutique) afin qu’on trouve de quoi satisfaire vos papilles et répondre aux mieux à vos besoins!
NOËL 2025
BUCHE VANILLE & MANGUE (Sans gluten/ Sans fruits à coques)
Biscuit vanille – Ganache montée vanille – Riz au lait – Insert mangue
BUCHE CANNELLE & ORANGE
Pain d’épices – Mousse onctueuse cannelle – Marmelade d’oranges
CHOCOLAT & TONKA (Sans gluten)
Biscuit cacao/tonka – Mousse chocolat/tonka – Ganache chocolat noir
ROULÉE MARRON & NOIX * (Sans gluten)
Biscuit roulée aux noix – Mousse marron – Brisures marrons et noix
PISTACHE & FRAMBOISE * (Indice Glycémique bas/ Sans gluten/Possible Végan)
Fondant pistache/framboise – Mousse framboise – Compotée framboise
PAVLOVA SAPIN * (Sans gluten)
Meringue – Ganache vanille et fruits rouges ou Crème de marron et myrtilles – Chantilly mascarpone
[* Sur commande uniquement]
Thé vert, noir, rooibos, infusions
Une partie de la gamme proposée par le Palais des thés
Thé glacé maison
Réalisé quotidiennement avec du thé vert menthe ou du thé des Alizés du Palais des thés
Café
Torréfacteur local (Cafeto) avec choix entre plusieurs grains de café aux notes diverses
Kombucha
Boisson artisanale locale (thé fermenté aromatisé) de chez BB kombucha
Que des acteurs héraultais pour une production locale responsable
Clemence Guicheteau21/09/2025Les gâteaux sont excellents! J’ai acheté ici 2 entremets pour mon anniversaire à des prix tout à fait raisonnables, tout le monde s’est régalé ! Mention à la nouvelle création Praliné Citron qui était vraiment incroyable!
Poolé Coco13/09/2025Très bonne expérience, de très bons gâteaux de qualités faits maison , un accueil chaleureux. Je recommande à tout ceux qui cherchent un lieu calme qui mêle gourmandise et détente. On reviendra !❤
Peggy23/08/2025Des pâtisseries aussi belles que délicieuses !!! Un régal pour les yeux et les papilles 🤩
clarisse SAUVANT15/06/2025Excellentes pâtisseries ! Je recommande
Ève14/06/2025Commande d'un gâteau sans gluten et sans lactose pour mes invités dont une intolérante. Succès général. Merci beaucoup 🙏
teissonniere geraldine07/06/2025J'ai acheté plusieurs gâteaux et franchement au top... En plus on peut y trouver des produits sans gluten et sans lactose que demandez de plus ? J' y retournerai
Gh H30/05/2025Vraiment très bons, beaux et gourmands. Allez-y sans crainte et avec gourmandise ! Certes, un peu plus cher - mais les ingrédients nécessaires le sont pour ces gâteaux sans gluten, lactose, sucre... - mais pas tellement plus que des boulangerie pâtisserie vendant des parts de gâteau sans goût et trop souvent achetées sur catalogue d'usine = Beurk !
Deborah T.25/05/2025J'ai gouté, pour la première fois, un des gâteaux de cette pâtisserie : un régal et tout le monde a adoré. J'y reviendrai avec plaisir !!
Ayoub Faksi24/05/2025Accueil chaleureux, on sent la passion et le savoir-faire, je recommande vivement
Co Leen23/05/2025Commande d’une tarte aux fraises pour mon anniversaire qui a rencontré un franc succès. Tout simplement excellent, je recommande avec grand plaisir tout le monde s’est régalé !
